MACARONI MET
BOERENKOOL
MOZZARELLA
lekker elke dag
INGREDIËNTEN 300 g mocaroni
grande (pasta), 4 el dijfdie extra om
te besprenkelen, 4 rode uien (in parfen|,
2 tenen kncfl ook (li jngesneden), 300g
gesneden boerenkool, Vi bakje hazel
noten |a 95 g, geroosterd), 250 g
mini mozzarella, 1 bakje basilicum 115 g
alleen de blaadjes!
HOOFDGEPEO-tr -4 FEPS. - 15 MN.
STAP 1 Kcokde pasta volgens de aan
wijzingen op de verpakking beetgaar.
STAP 2Verhitcndertussen4el die in
een hapjespan en bak de ui 5 min. op
middelhoog vuur. Veeg de knoll ook,
boerenkool, peper en eventueel zcot toe
en bak 5 min. al omscheppend mee.
STAP 3G'etde pasta al, vang I kopje
kookvocht op. Meng de pasta door de
boerenkool. Voeg zo veel kookvocht
toe tot je een smeuïg geheel hebt. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
Verdeel de hazelnoten, mozzarella en
het basilicum erover, besprenkel met vvat
extra di jfolie.
BEVAT P.P. 725 KC Al 27G EfWIT 37 G VET.
WAAKVAN lOGVEf.Z 67GKOCLHTRATEN -
166 VGNATPUV 7GVEZEIS FP|SP.P. 2.05
TIPJe kunt de minimozzarella ook
vervangen door mozzarella picollini's
allerhande 43
