lekker elke dag
RAVIOLI MET
WALNOOT
RUCOLAPESTO
allerhande 37
INGREWÏNTIN 110 g walnoten, 2 tenen
kncfl ook (li jngesneden), I 25 g reccla,
I citroen (schoongeboend), 125 ml extra
vierge olijfolie, 250 g ravioli lunghi porcini
pasta, koelvers), I schaal paddenstoelen
vcor pasta |200 g|, 200 g gesneden
kastanjechampignons, keukenmachine
HOCf DGEPECHT - -1 F®S. - 15 MN
STAP 1 Dce de v-alnolen, de helft van
de kncfl ocken de heft van de rucob in
de keukenmachine. Rasp de gele schil van
een Vi cilrcen en pers I helft uit. Voeg
samen met 100 ml olie, peper en evenli-
eelzcuttceaan het mengsel in de keuken-
mach' re en maal tat pesfo. Dce in een ken.
STAP 2 Kcokde pasta volgens de aan
wijzingen op de verpakking beetgoar.
Verhit ondertussen de rest van de olie in
een hapjespan en bak de rest van de
knoll cok, de paddenstoelen en cham
pignons 4 min. cp hcogvuur. Brerg op
smaak met peper en eventueel zout.
STAP 3 Get de pasta alen schep met
de rest van de rucda door (ie padden
stoelen. Serveer de pesto erbij.
BEVAT P.P. 675 KCAl 17G ETvVT 53 G VET.
WAARVAN 8 G VERZ 29 G KOOLHVtRATEN
325 MG NATPUtt 5 G VEZEIS W|S P.P. €3.15
WIJNTIPI
CECCHI CHIANTI
Toscane/Italië
Een van de bekendste wijnen
uit Italië: chianli. Deze is licht
en fruitig, een tikkeltje kruidig
en heeft de frisse smaak van
rode besDe ideale wij n vco
bij allerlei pasta's, kip in
tomatensausen minestrone.
fl«. 0.75 E»er 4.99
MlANTI
MIAMI
vagMxGidi
