en gaar
stam
lekker koken doe je zo
Eieren bakken in groenten, koolrolletjes vullen en draaien en perfecte pasteitjes
vouwen: zo gepiept, met deze stap-voor-staptechnieken.
recept op
pag. xxx
dat doe je zo
Traditioneel
wordt groente
voor stamppot
altijd meege-
kookt net de
aardappelen.
Een nieuwe (en
lekkere 0 trend
Is het apart
öcer)fcakker.
van de groente
in wat die
d boter en
daarna pas
toevoegen aan
de gestampte
aardappelen
Voordeel de
groente heeft
meerfceet.
behoudt meer
smaak en voe
dingsstoffen en
de gestampte
pot ziet er nóg
lekkerder uit.
Voorteelden?
De zuuikcol-
knolselaenj-
stamppotop
cog xx en de
hutspot met
pecermakreel
en de rcdekcol-
stamppot
opah.nl/
aiierbande.
ei bakken
in groenten
00 allerhande
zacht
STAP 1 Verhit dc boter in een hapjespan ié
en fruit dc kruiden.
OC
STAP 2 Bak hierin dc groenten, /odat je 'r-
een stevige basis hebt om dc eieren in
te bakken. Schenk dc tomalcnbasis erbij .J
en Iaat 10 min. sloven. Maak dan met
een pollepel wat holles in het groente- 2
kruidenmengsel, waar dc eieren in
kunnen.
STAP 3 Breek in elke holte die je hebt
gemaakt een ei. Zorg ervoor dat het
eigeel heel blijft, /adat het niet mengt
met de groenten en saus eromheen.
STAP A Doe dc deksel op de pan en draai
het vuur laag. Bak ra dc eieren met de 8
groenten in 10 min. gaar. Zien dc eitjes
eruit als op dc Toto, dan is de boeren-
koolstoof met ei klaar.
V
Uit het AH
assortiment:
houten lepe*#
2 stub €1.59
