happy 2014!
keertje koken met Ico
'Relaxed
borrelen:
met hapjes
die ie voor
af bereidt
of snel
afmaakt'
Allerhandes Ico toost
traditioneel op het
nieuwe jaar met vrienden
uit de buurt. En daar
horen hippe hapjes bij.
19.99
lekker speciaal
Serveertang
mot silronen
uiteinden
Verkrijgbaar fcsj
bol.com
EASY
NIEUWE SMAKEN
allerhande 00
IEDEREEN NEEMT WAT MEE
DE SFEER IS ONTSPANNEN.
EN WE DRINKEN PUNCH, PROOST
Zybss
'Nieuwjaarsborrclen was "vroeger" iels watje vooral
deed met collega's. Tegenwoordig is dat anders,
volgens mij. Ook al /ijn de dcccml>ervcrpliehtingcn
achter de rug, hel lijkt alsof steeds meer mensen
de kerst- en oudjaarssfeer willen vasthouden. Maar
dan lekker ontspannen. In de buurt waar ik woon
denkt iedereen daar hel/elfde over. En dus geldt
bij alle buurtvrienden een openhuisbelcid. Kom!
Neem wat mee (or lekker niet)! Blijf hangen!
I leb plezier! I)e een maakt cocktails, de ander een
gerechtje. Eerlijk verdeeld, heerlijk relaxed, /o wil
je het jaar beginnen, toch?'
'Belangrijk voor zon ontspannen eet borrel: easy
gerechtjes die je kunt voorbereiden or waaraan je ter
plekke zó de laatste hand hebt gelegd. Geen gedoe.
De pasleitjes en kipkluifjes bijvoorbeeld zijn allc-
mansfavoricten die prima van tevoren maakbaar zijn.
I let zijn twcchapsgercchtcn die gerust even kunnen
blijven staan, zonder dat ze minder lekker worden,
omdat ze warm dn koud smakelijk zijn.'
'/elf probeer ik altijd een paar nieuwe recepten uit.
Want bij nieuwjaar horen voor mij nieuwe idceCn
en nieuwe smaken. Zo zijn de minicheesccakcs met
granaatappelpiljes en de couscousschuiljes ontstaan.
Die brengen de lekkerste geuren en mooiste kleuren
op je borreltafel. Naast een geïmproviseerde schaal
met gekookte, gegrilde en rauwe groenten met
waarom niet? - een lekkere kanl-cn-klarc hummus.
En vergeet de drankjes niet. Prosecco, cava of
champagne zijn gegarandeerde hits. I*uur: altijd goed.
Maar ik kies voor kleur. Zon spectaculaire bubbelmix
is echt in no time gemaakt. Dus... laat maar komen
die buren, vrienden, familie. I lappy 2014!'
