155
werkboek
vuJJj^n^ t#i> (^LxJj^yijOik^ny wuJl
{jlJuUXjflJ.
allerhande 09-2013
1 Laat een taart naar keuze afkoelen en snijd hem
daarna met een broodmes horizontaal door.
2 Bestrijk de onderste helft, met de open-
gesneden kant naar boven, met Nutella of een
andere vulling.
3 Schuif het paletmes voorzichtig onder de linker-
kant van de bovenste taartlaag en een breed mes
of taartschep aan de rechterkant. Leg deze laag
voorzichtig op de Nutella-laag.
4 Verdeel nog een laag Nutella met het paletmes
over de bovenkant van de taart. Druk niet te
hard, anders gaat de taart kruimelen. Maak tot
slot de bovenkant glad.
5 Bestrijk vervolgens de zijkant van de taart
random met Nutella. Garneer met bijvoorbeeld
gesuikerde noten of chocolaatjes naar keuze. Zie
ook de chocoladetaart met gekaramelliseerde
hazelnoten van pag. 114.
