geroosterde kip
met aardappel
toscaanse
OBN NA DB PBBSlNBj
SCHERP VAN SMAAk
OUjFOUE IS SBRoEMt)
0M OB FNSCjEOENB
t<LBvR EN IS V00RAL
PB EBRsTb MAAN-
allerhande 08-2013
HOOFDGERECHT - 6 PERS. - 15 MIN.
1 UUR EN 10 MIN. OVENTIJD 15 MIN.
WACHTTIJD
1 bakje rozemarijn (15 g)
1 bakje salie (15 g)
1 hele kip (1.4 kg, AH puur&eerlijk scharrel),
op kamertemperatuur
1 citroen, uitgeperst
5 el olijfolie
8 roodschillige aardappelen (zak 1.5 kg,
AH Excellent Pommes rouges)
1 schaal varkenssaucijs extra mager
(2 stuks), elk in 5 stukken
braadslee (25 x 30 cm)
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Ris de
naaldjes van 2 takjes rozemarijn en snijd fijn.
Haal de blaadjes van 3 takjes salie en snijd fijn.
Doe de rest van de takjes kruiden in de holte van
de kip. Meng het citroensap met de fijngesneden
kruiden, 3 el olie, peper en eventueel zout.
Bestrijk hiermee de kip random. Leg de kip op de
borstkant in de braadslee.
2 Boen de aardappelen schoon en halveer ze.
Besprenkel ze met de rest van de olie en leg ze
rand de kip. Zet de braadslee ca. 1 uur en 10
min. in de oven. Keer de kip na 30 min. Meng dan
meteen de varkenssaucijs door de aardappelen.
3 Neem de braadslee uit de oven en laat de kip
nog 15 min. rusten, losjes afgedekt met
aluminiumfolie.
Bevat p.p. 820 kcal 46 g eiwit 52 g vet
41 g koolhydraten Prijs p.p. 2.60
