067
y
weekend
koken
cevapcici (worstjes
uit de balkan)
'HET PiTTlQE VAN
DE WOfLSTJES IS EEN
TOpCoMfjINATIE
MET DE ZOETE
KNoFLOOkSANS'
i
a
-4-
J0P
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
500 g half-om-halfgehakt
1 ei
1 el bloem
3 tl pikant paprikapoeder
2 tenen knoflook
1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden
1 pak grote shoarmabroodjes (8 stuks)
1 zak ijsbergsla (200 g)
1 rode ui, in dunne ringen
1 bakje knoflooksaus (150 g)
grillpan of barbecue
1 Doe het gehakt in een kom en voeg het ei, de bloem
en paprikapoeder toe. Pers de knoflook erboven.
Voeg de peterselie en 2 tl zout toe. Kneed door elkaar
en vorm er met vochtige handen 20 worstjes van.
2 Verhit de grillpan of steek de barbecue aan. Gril
de worstjes in 5 min. goudbruin en gaar. Keer regel-
matig. Gril ondertussen de shoarmabroodjes 3 min.
in de grillpan of op de barbecue. Keer halverwege.
3 Smjd de broodjes overlangs doormidden en beleg
ze met de sla en ui. Leg op elk bord 2 broodjes en
5 worstjes. Serveer met de knoflooksaus. Lekker met
coleslaw. Kijk voor een recept op ah.nl/allerhanHp
Bevat p.p. 835 kcal 35 g eiwit 43 g vet
73 g koolhydraten Prijs p.p. 2.15
voor.
rley
Kimberley Klaver is actrice en presentatrice. Kimberley was onder andere
te zien in de tv-serie Voetbalvrouwen en de film Verliefd op Ibiza.
allerfiande 07-2013
