kokenms
ah.nl/allerhande
volkorenbrood
geitenkaas-
spek-stroop
open sandwich
rookvlees-tomaat
scan met je smartphone of ga naar
als je wilt weten hoe boeren-
kaas gemaakt wordt
4*
LUNCHGERECHT- 4 PERS. - 10 MIN.
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en
bak 1 pakje ambachtelijk gerookt ontbijtspek
(125 g) krokant. Besmeer 8 sneetjes stevig vol
korenbrood elk met een 1/2 el rinse appelstroop
(pot 450 g). Beleg 4 van de sneetjes met 4 plak-
ken jong belegen geitenkaas 50+ (pakje 230 g)
en het spek. Leg de andere sneetjes erop. Snijd
doormidden. Lekker met reepjes little gem (sla).
Bevat p.p. 475 kcal 22 g eiwit 21 g vet
46 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
Snijd het kapje van een 1/2 ongesneden boule
beurre (liefde passie brood). Snijd het brood in
4 sneeen. Meng een 1/2 bakje ricotta (verse kaas,
a 250 g, Galbani) en de fijngesneden blaadjes
van een Vi bakje tijm (a 15 g). Verdeel 2 pakjes
runderrookvlees (a 100 g), de tijmricotta en een
uitgelekt potje semi-zongedroogde tomaten
(a 295 ml, AH Excellent) over het brood. Besprenkel
eventueel met wat olijfolie.
Bevat p.p. 305 kcal 18 g eiwit 16 g vet
21 g koolhydraten Prijs p.p. 2.15
allerfiande 06-2013
