(jADOG-ADO
MET KIP
allerhande 06-2013
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
300 g witte rijst
4 eieren
250 g sperziebonen
1 komkommer
1 schaal kipsateblokjes (360 g)
1 zakje paprika rauwkost (150 g)
1 zak Parijse worteltjes (300 g)
1 beker gadogado satesaus (400 g, Conimex)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Kook ondertussen de eieren in
7 min. bijna hard.
2 Breng in een pan een laag water aan de kook.
Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen,
laat het puntje zitten, en kook de bonen 5 min.
Giet at en spoel koud onder stromend water.
Halveer de komkommer in de lengte en schraap
met een theelepel de zaadlijsten eruit. Snijd de
helften in schuine plakken van 1 cm breed.
3 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en
bak de kipblokjes in 5 min. goudbruin en gaar.
Schep regelmatig om. Verdeel ondertussen de
sperziebonen, komkommer, rauwkost en worteltjes
over een platte schaal. Pel de eieren, snijd ze in
parten en verdeel over de groenten. Doe de
satesaus in een steelpan en verwarm 3 min.
4 Verdeel de kip over de groenten. Serveer de
rijst en satesaus apart erbij. Lekker met kroepoek.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ei koken.
Bevat p.p. 775 kcal 41 g eiwit 22 g vet
100 g koolhydraten Prijs p.p. 2.90
