1
m
-
PASTA MET
G-EG-RILDE GROEUTEN
allerhande 06-2013
FDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g gigli met zongedroogde tomaten
(pasta, zak 500 g, AH Excellent)
1 bak tastytomtrostomaten (280 g)
1 potje gegrilde groentemix (180 g, Castelllno)
100 g groene olijven knoflook
(potje 280 g, AH Excellent)
2 el olijfolie
2 schalen vegetarische Toscaanse carre
(a 2 stuks)
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de
verpakking beetgaar.
2 Snijd ondertussen de tomaten in kwarten, verwijder
de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe
in een schaal. Laat de groentemix uitlekken, vang de
olie op en voeg de groentemix en olijven toe aan de
tomaten.
3 Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan en
bak de Toscaanse carres 6 min. Keer halverwege.
4 Giet de pasta af. Schep samen met 3 el van de
opgevangen olie om met het tomatenmengsel. Breng
op smaak met peper. Serveer de Toscaanse carres
apart erbij. Lekker met wat geschaafde Parmezaanse
kaas over de pasta.
Bevat p.p. 700 kcal 17 g eiwit 35 g vet
76>g koolhydraten Prijs p.p. 3.20
