wat(
RIJST G-ARNAREII
UIT RE OYEE
"flroFDGERECHT - 4 PERS. -
10 MINI. 45 MIN. OVENTIJD
IV2 kippenbouillontablet
1 blikje tomatenpuree (70 g)
2 tl kerriepoeder
300 g basmatirijst
1 pak extra fijne tuinerwten (450 g, diepvries)
1 bakje cherrytomaten (250 g)
300 g reuzengarnalen (zak 500 g), ontdooid
1 bakje koriander (15 g),
blaadjes grofgesneden
ovenschaal (20 x 30 cm)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng 700 ml
water aan de kdok en los hierin de bouillontabletten
op. Voeg de tomatenpuree en kerriepoeder toe en
laat 2 min. doorkoken.
2 Verdeel de rijst over de bodem van de ovenschaal
en leg de bevroren erwten en de cherrytomaten
erop. Schep om. Schenk de bouillon erover en zet
V de schaal afgedekt met aluminiumfolie in de oven.
Bak ca. 45 min. in de oven.
3 Pel ohdertussen de garnalen en'verwijder het
9 cjarmkapaal. Laat de staartjes zitten. Neem na
igaf 30 min. oventijd de schaal uit de oven en schep de
garnalen door de rijst. Dek weer af met aluminium
folie en zet nog 15 min. in de oven.
4: Neem'de schaal uit de oven en bestrooi met
de korianddr. Serveer meteen salade van plakjes
tomaat en wat mayonaise.
Ga.naar ah.nl/allerhande,voor het instructiefilmpje
garnalen-pellen. 1
'■y .-\H ;j
Be vat p.p. 480 kcal 30 g eiwit 3,g vet
8j g.koolhydraten Prijs'p.p, 2.55
allerhande 06-2013
