071
w
voor
elke dag
vegabami
speciaal
EIC3Q
MS',
allerhande 05-2013
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
1 pakje mix voor bami speciaal (39 g)
300 g mienestjes (pak 500 g)
2 el zonnebloemolie
2 schalen oosterse wokblokjes
(a 175 g, AH Vega)
1 prei, gewassen en in ringen
1 zak oosterse wokgroente (400 g)
1 bak kant-en-klare satesaus (500 g)
3 el seroendeng (strooisel van geroosterd
kokos, pinda's en specerijen, a 100 g,
Conimex)
1 Doe de inhoud van de zakjes uit de mix voor
bami speciaal in een kommetje en schenk er
100 ml heet water bij. Laat 10 min. staan. Kook
ondertussen de mienestjes beetgaar volgens de
aanwijzingen op de verpakking.
2 Verhit de olie in een wok en roerbak de wok
blokjes 2 min. Schep de prei erdoor en bak
1 min. mee. Voeg de wokgroente toe en bak al
omscheppend nog 3 min. Verwarm ondertussen
de satesaus volgens de aanwijzingen op de ver
pakking. Schep de mix voor bami speciaal door
de groenten. Voeg de mie toe en bak 1 min. mee.
3 Verdeel de bami over 4 borden. Serveer met de
seroendeng en satesaus.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
roerbakken/wokken
Bevat p.p. 805 kcal 34 g eiwit 33 g vet
113 g koolhydraten Prijs p.p. 3.00
Tip Je kunt de satesaus ook zelf maken terwijl
de mie kookt: verwarm 3 royale el pindakaas met
stukjes noot met 300 ml voile melk en 3 el ketjap.
Roer glad. Breng op smaak met sambal of peper.
Oosterse
k* wokgroente
*b
maan
