057 Norton NORTON WIJN: JE PROEFT PE2E WIJN kkijQT BALANS POOP. DRUIVEN U'T PE KOEEE EN WAR/AE delen Van ZAD-AFRIkATE COMBlNEkEN beste wijnhuis weekend koken vaMmnschap, aanpacht EN VOORAL PASSIE 0 Jorge Riccitelli ORION Nederburg Chardonnay Westkaap/Zuid-Afrika 6.49 Geurige witte wijn, romig en rond. De zuren zorgen voor een frisse nasmaak. Wijnmaker Razvan Macici: 'Heerlijk bij de borrel, maar ik vind hem het lekkerst bij kaas, vis of kip met een roomsaus.' Ook een aanrader bij Aziatische koolsalade, aspergetortilla, pappardelle met kastanjechampignons, vegaschnitzel met pad- denstoeten en bami met vegawokstukjes. droog, vol rond 'Bij Norton voel ik me omgeven door kwaliteit.' Jorge Riccitelli (61) van dit Argentijnse wijnhuis werd uitgeroepen tot s werelds beste wijnmaker van 2012.* 'Onze wijnen zijn op elk prijsniveau goed. Gezonde, rijpe druiven vormen altijd de basis. Om topwijn te produceren. moet ook alles eromheen van kwaliteit zijn: van wijngaard en (lessen tot het transport. Daarmee stelt Norton mij in staat om mijn passie in de wijn tot uiting te brengen. De Norton Malbec is enorm populair. Ons warme klintaat zorgt voor de voile smaak, met zoete aroma's van rijp fruit, milde zuren en een zachte structuur. Zo'n wijn lust ledereen.' Bron: Wine Enthusiast Magazine Norton Malbec Mendoza/Argentinie 5.49 Deze elegante, evenwichtige wijn is een van de bestverkochte Malbecs ter wereld. Hij zit vol aroma's van bes, kers en braam, is levendig en fris, en laat een zachte smaak achter. Lekker bij linzen met ovengedroogde tomaten, tomaten-courgette-couscous, spa ghetti alia puttanesca, Spaanse spinazie met vegaspekjes. en pincho met schapenkaas. MA1.BEC r« WIMEMASTE8'S «S£*Vt wat? wijn! allerhande 05-2013 >jN\V

Allerhande | 2013 | | pagina 57