- spaghetti alia
puttanesca met feta
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g spaghetti
2 el olijfolie
2 tenen knoflook, in plakjes
1 rode peper, fijngesneden
2 bakjes romaatjes (a 250 g), gehalveerd
1 potje zongerijpte olijven Taggia
(180 g, AH Excellent), uitgelekt
50 g kappertjes (potje 100 g)
1 pakje Griekse feta (200 g), in blokjes
1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar.
2 Verhit ondertussen de olie in een grote koekenpan
of wok. Fruit hierin op laag vuur de knoflook en rode
peper 3 min. Voeg de romaatjes toe en bak
4 min. mee. Flalveer de olijven en voeg samen met
de kappertjes toe.
3 Schep de spaghetti door de saus en verdeel de
pasta over 4 diepe borden. Bestrooi met de feta.
Lekker met wat fijngesneden peterselie.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
rode peper schoonmaken.
Bevat p.p. 560 kcal 19 g eiwit 26 g vet
60 g koolhydraten Prijs p.p. 3.10
allerhande 05-2013
