receptenmdex
157
ah.nl/allerhande
albert
heijn
QB
□QBQ
B
QBQ
□QB
QB
QBQ
QBQ
B
QBQ
QBQ
B
B
QBQ
□B
□B
Q
□Q
QO
Q
Q
QQ
voor instructiefilmpjes
ga je naar
Zoeken naar recepten op ah.nl/aiiRrtianria vmri
je duizenden inspirerende recepten. Met het handige zoek-
systeem heb je het gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Webwinkel de ingredienten voorvrijwel alle recepten uit
deze Alierhande zijn verkrijgbaar via ah.nl/hnodschannen
Tester! Alle recepten in deze Alierhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden, smaak
en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld
voor een elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten hoe
warm jouw oven is? Gebruik dan een oventhermometer.
Heb je een heteluchtoven? Trek dan 10 procent van de
opgegeven temperatuur at. Heb je een gasoven?
Stand 1 staat voor 150 °C; per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur Niet alle
producten en ingredienten die worden genoemd in Alierhande
zijn verkrijgbaar in alle Albert Heijn-winkels. Is een product
niet aanwezig? Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs De bij de recepten
vermelde prijs is een richtprijs. Deze wordt berekend op
basis van de hoeveelheid benodigde ingredienten.
Tussen de vervaardiging en het verschijnen van deze
Alierhande kunnen prijzen van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel g gram
tl afgestreken theelepel min. minuut
ml milliliter
Uitleg icoontjes bij de recepten:
Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
Dit gerecht is geschikt voor kinderen, Bevat geen alcohol,
geen scherpe ingredienten (zoals rode peper of cayenne-
Speper) en geen extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
Dit gerecht bevat geen vlees, vis of gevogelte.
Dit is een vegetarisch gerecht, dus zonder vlees,
vis, gevogelte en kaas met dierlijke stremsels, en
zonder dierlijke bijproducten zoals gelatine en dierlijk vet.
53 Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel het
gerecht binnen een uur af, noteer de datum van
invriezen en bewaar het niet langer dan drie maanden
bij minimaal -18 *C. Ontdooi bij voorkeur in de koelkast
en warm snel en door en door op.
[3 Dit complete hoofdgerecht is te bereiden in maximaal
15 minuten.
n Dit complete hoofdgerecht kost maximaal 2.00
per persoon.
H Dit complete hoofdgerecht bevat maximaal 450 kcal
per persoon.
n In dit recept komt een kooktechniek voor die uitgelegd
wordt in een instructiefilmpje. Je vindt dit filmpje
op ah.nl/allerhandfi.
v groen Vinkje Producten met het groene Vinkje bevatten
minder verzadigd vet, zout of suiker of meer vezels dan
vergelijkbare basisvoedingsmiddelen en zijn daarom
binnen de productgroep de gezondste keuze.
blauw Vinkje Producten met het blauwe Vinkje bevatten
minder verzadigd vet, zout of suiker of meer vezels dan
vergelijkbare overige producten en zijn daarom binnen de
productgroep een verstandige keuze.
Omfietswijn bekroonde wijn in de Supermarkt-wijngids,
door Nicolaas Klei.
O Sterwijn met een ster bekroonde wijn in de Wijnalmanak,
door Cuno van't Hoff.
Hamerstuk met een cijfer bekroonde wijn in de Grote
Hamersma, door Harold Hamersma.
Geen 16? Geen druppel Alcoholconsumptie onder de
16 jaar is niet OK.
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de
grotere Albert Heijn-vestigingen.
VOORGERECHT
031 Empanadas met vegagehakt BOB
009 Geroosterde aubergine
met saffraanyoghurt □LIB
031 Kersengazpacho □n
HOOFDGERECHT
Zonder vlees, vis of gevogelte
117 Aspergequiche
140 Bloemkool met groene paprika OB
045 Cannelloni met spinazie en ricotta QBQ
125 Linzen met tomaten en gorgonzola
044 Mezzelune met groene asperges QBQ
064 Parelcouscous met courgette QBQ
039 Pastasalade met tuinbonen QBQ
064 Quinoa met radijs, druiven noten QBQ
043 Siciliaanse pasta met bloemkool BQ
042 Spaghetti alia puttanesca met feta BQ
Vegetarisch
072 Andijviestamppot met
groenteballetjes QBQ
140 Aziatische koolsalade QBQ
076 Chili met vegaspekjes QBQ
140 Fattoush QB
064 Linzen met ovengroenten QB
041 Pappardelle met courgette QBQ
075 Quorn-groentetaart QBQ
040 Schelpjespasta met aubergine BQ
126 Shakshuka
(eieren in lichtpittige groenten) QB
074 Spaghetti met vegagehaktsaus QBQ
071 Vegabami speciaal OQD
077 Vegaburger met zoete frieten QB
073 Vegaschnitzel met paddenstoelen QB
BIJGERECHT
028 Aardappel met dip QQB
031 Aspergetortilla □QBQ
015 Asperges met zeekraal QBQ
017 Bonen met andijvie en feta QB
017 Courgette artisjokharten QBQ
032 Ensaladilla russa met bietjes GQBQ
122 Geroosterde bloemkool met
tomaat, dille en kappertjes QB
015 Koolrabi komkommer
116 Korstdeeg voor quiche
063 Pittige bulgur
112 Preiballetjes
033 Spaanse spinazie
018 Spitskool en bloemkool
133 Witlofsalade met
geitenkaas walnoten
112 Wortel-champignonballetjes
018 Zoete aardappel broccoli
SOEP
107 Groene gazpacho
107 Groene asperge avocadosoep
107 Maissoep
107 Misosoep verse groenten
107 Rode paprika bietsoep
HAPJE
032 3x vega pinchos
028 Fruit in wijnsiroop
NAGERECHT
148 Chocolade-bietenmuffins
032 Citroen crema-catalana
051 Filodeegpakketjes met
feta en frambozen
050 Filodeegpakketjes met
feta en honing
147 Pompoentulband
146 Worteltaart met limoenglazuur
DRANKJE
030 Sangria
alierhande 05-2013
