receotafette
1
'Ik BEN EEN CjOEDE kOk.
MAAkWELENOkM
ON^EO^ANISEEW)-
Richard Groenendijk (41): waarheett Jim
allerhande 05-2013
van
richard
dit aan te danken? Ik speelde met hem in de musical
Hairspray. Daarvoor kende ik hem eigenlijk alleen van
Idols, maar inmiddels heb ik een zwak voor hem,
Jim is getalenteerd, heel lief en ontzettend muzikaal.1
Lief? 'Hoewel Jim alle ingredienten in huis heeft om elk
weekend de clubs onveilig te maken, is hij een echte
huismus. Hij vindt het heerlijk om met z'n vrouw Bettina
en zoontje Lux op de bank te zitten.1 Waarom deze
salade? 'Met zo'n jong kindje kan Jim wel wat extra
weerstand gebruiken. Deze witlofsalade is niet alleen
gezond, maar ook snel en simpel. In een kwartier staat
er een fris gerecht op tafel. Kook je graag? 'Heel
graag en ik ben er best goed in. Maar ik ben wel enorm
ongeorganiseerd. Als ik lasagne maak, ziet de keuken
eruit alsof er een bom is ontploft. Gelukkig doet mijn
vriend de afwas. Ik gebruik altijd verse ingredienten,
zelfs de tomatensaus maak ik zonder potje of pakje.
Maar ik krijg wel snel stress. Als ik voor zes m
kook, ben ikal gevloerd voordat de visiteer uberhai
is.' Eet je vaak vegetarisch? 'De laat^fe tijd steeds
vaker. Er zijn tegenwoordig zo veel.goede vegetarische
restaurants met bijzondere gerecht^n. Laatst maakte
ik bijvoorbeeld spinaziestamppot met geitenkaas en
dadels. Heerlijk!' Waar ben je momenteel mee
bezig? 'Ik ben op tournee met mijn solovoorstelling
Alle Dagen, waarmee ik de Poelifinario cabahetprijs won
voor het indrukwekkendste cabaretprogramma'van
het afgelopen theaterseizoen. Ik ben ook bezig met een
tv-programma dat vanaf het najaar te zien is. Hoewel
ik musical fantastisch vind, ligt mijn passie meer bij
soloshows en tv, dus daar richt ik me voorlopig op.'
Richard Groenendijk is cabaretier, presentator,
musicalacteur en tekstschrijver. Hij staat met zijn
cabaretshow Alle Dagen tot februari 2014 in de
Nederlandse theaters, www.richardgroenendijk.nl.
