ezersvragen
allerhande:
vraag antwoord
Kun je lekker
Aziatisch koken
met weinig
calorieen?
Bianca Holtman
Elk nummer beantwoordt een panel van deskundigen al je vragen. Deze
keer zijn dat Ico van Rheenen, Anita Scholte op Reimer en Nanco Haak.
Ico van Rheenen Anita Scholte op Reimer Nanco Haak
aziatisch koken
Ico van Rheenen Van oorsprong is de
Aziatische keuken (vaak) slank. Denk aan
groentegerechten uit de wok, maar ook aan
vleesgerechten in lichte sauzen. De Japanse
keuken wordt gekenmerkt door lichte, pure
gerechten met veel vis, groenten, rijst, zee-
wier en soja. En met een geurige currypasta
maak je van stukjes kipfilet en gemengde
groenten een slanke Thaise of Indiase curry.
Lekker met pandan- of basmatirijst.'
Algemeen hoofdredacteur Hoofd kwaliteit en product- Verantwoordelijk voor maaltijd-
Allerhande duurzaamheid bij Albert Heijn componenten bij Albert Heijn
allerhande 04-2013
