ah.nl/allerhande
kip teriyaki
met groenten
OS
scan met je smartphone
of ga naar
voor het i n structiefi I m pje
roerbakken/wokken
allerhande 04-2013
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MINI.
1 pakje meergranenrijst (275 g)
4 el oosterse wokolie (fles 500 ml)
250 g winterpeen, in halve plakjes
1 schaal bimi (groente, 200 g),
in stukjes van 3 cm
1 rode ui, in halve ringen
1 bosje radijs, in plakjes
300 g kipfilet, in dunne reepjes
1 zakje woksaus teriyaki (185 ml)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Verhit ondertussen 2 el olie in een
wok en roerbak de peen en bimi 3 min. Voeg de
ui en radijs toe en roerbak in nog 3 min. knapperig
gaar. Voeg peper en eventueel zout toe-en schep
op een schaal. Houd warm onder een deksel of
aluminiumfolie.
2 Maak de wok schoon. Verhit de rest van de olie
in de wok. Roerbak de kipreepjes in 3 min. goud-
bruin. Voeg de teriyakisaus toe en verwarm al
omscheppend 2 min.
3 Verdeel de rijst en groenten over 4 borden. Schep
er de kip teriyaki over. Lekker met ringetjes bosui.
Bevat p.p. 545rkcal 27 g eiwit 18 g vet
65 g koolhydraten Prijs p:p. 2.45
