eenvoudige
kung po beef
OSID
oosters aroma.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g witte rijst
600 g sperziebonen, schoongemaakt
2 el oosterse wokolie (fles 500 ml)
1 schaal runderreepjes naturel (350 g)
1 groene paprika, in reepjes
4 el hoy sin saus (flesje 220 ml, Flower Brand)
2 el rijstazijn (flesje 150 ml, Saitaku)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Kook ondertussen de sperziebonen
in 8 min. beetgaar.
2 Verhit de olie in een wok en roerbak de runder
reepjes 2 min. Voeg de paprika toe en bak 2 min.
mee. Schenk de hoy sin saus en rijstazijn erbij
en warm nog 2 min. door. Breng op smaak met
peper.
3 Giet de sperziebonen at en bestrooi met peper
en eventueel zout. Verdeel de rijst met het rund-
vleesmengsel en de bonen over 4 kommen.
Lekker met wat grofgehakte cashewnoten.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
noten, zaden en pitten roosteren.
Bevat p.p. 530 kcal 23 g eiwit 13 g vet
76 g koolhydraten Prijs p.p. 2.20
Tip Besprenkel de sperziebonen met 2 tl sesam-
olie (flesje 250 ml) en bestrooi met 1 el geroosterd
sesamzaad (bakje 100 g) voor een extra rijk
allerhande 04-2013
