e
lange boon snijbonen
sambalsnijbonen
KUNNEN MAAR LIEFST 25 CM
LANG WORDEN
blote billetjes in het gras Zo heet de stamppot die je
maakt met snijbonen. De ingredienten: gekookte aardappelen
witte bonen ('blote billetjes') en snijbonen ('gras'). Kijk voor
een recept op ah.nl/allerhande.
allerhande 04-2013
B1JGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
600 g snijbonen, schoongemaakt
2 tenen knoflook
1 zakje bosui (3 stuks)
2 el zonnebloemolie
1 el sambal badjak
1 Snijd de snijbonen in schuine stukjes
van 1 cm. Kook 4 min. Giet af in een vergiet
en laat goed uitlekken.
2 Snijd ondertussen de knoflook in dunne
plakjes en de bosui in ringetjes.
3 Verhit de olie in een wok en bak de
knoflook en sambal 1 min. Voeg de
snijbonen toe en bak op hoog vuur 4 mm.
Voeg de bosui toe, schep om en
serveer. Lekker met nasi kuning (gele rijst)
en kipsate.
Bevat p.p. 120 kcal 2 g eiwit 9 g vet
5 g koolhydraten Prijs p.p. 1.35
