153
recepteqndex
ah.nl/allerhande
albert
heijn
ma
m
a
mo
□ran
moa
0
H Dit complete hoofdgerecht bevat maximaal 450 kcal
0
□0Q
□0
0
sans
QQ0
Q0D
□0
SS0D
00D
0D
ODD
0
□0D
voor instructiefilmpjes
ga je naar
allerhande 04-2013
Zoeken naar recepten Op ah.nl vind je duizenden
inspirerende recepten. Met behulp van een handig zoek-
systeem heb je het gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen Alle recepten in deze Allerhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden, smaak
en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld
voor een elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten hoe
warm jouw oven is? Gebruik dan een oventhermometer.
Heb je een heteluchtoven? Trek dan 10 procent van de
opgegeven temperatuur af. Heb je een gasoven?
Stand 1 staat voor 150 °C; per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur Niet aiie
producten en ingredienten die worden genoemd in Allerhande
zijn verkrijgbaar in alle Albert Heijn-winkels. Is een product
niet aanwezig? Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs De bij de recepten
vermelde prijs is een richtprijs. Deze wordt berekend op
basis van de hoeveelheid benodigde ingredienten.
Tussen de vervaardiging en het verschijnen van deze
Allerhande kunnen prijzen van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Uitleg icoontjes bij de recepten:
Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
P Dit gerecht is geschikt voor kinderen. Bevat geen alcohol,
geen scherpe ingredienten (zoals rode peper of cayenne-
peper) en geen extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
Q Dit gerecht bevat geen vlees. vis
ofgevogelte.
Ki Dit is een vegetarisch gerecht, dus zonder vlees,
vis, gevogelte, kaas met dierlijke stremsels en
zonder dierlijke bijproducten zoals gelatine.
Q Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel het
gerecht binnen een uur af, noteer de datum van
invriezen en bewaar het niet langer dan drie maanden
bij minimaal -18 °C. Ontdooi bij voorkeur in de koelkast
en warm snel en door en door op.
Dit complete hoofdgerecht is te bereiden in maximaal
15 minuten.
Dit complete hoofdgerecht kost maximaal 2.00
per persoon.
per persoon.
El Alle ingredienten van dit recept bestel je in de
AH Boodschappen webwinkel: ahnl/onlinebestellen
In dit recept komt een kooktechniek voor die uitgelegd
wordt in een instructiefilmpje. Je vindt dit filmpje
op ah.nl/allerhande.
groen Vinkje Producten met het groene Vinkje bevatten
minder verzadigd vet, zout of suiker of meer vezels dan
vergelijkbare basisvoedingsmiddelen en zijn daarom
binnen de productgroep de gezondste keuze.
Q blauw Vinkje Producten met het blauwe Vinkje bevatten
minder verzadigd vet, zout of suiker of meer vezels dan
vergelijkbare overige producten en zijn daarom binnen de
productgroep een verstandige keuze.
C? Omfietswijn bekroonde wijn in de Supermarkt-wijngids,
door Nicolaas Klei.
0' Sterwijn met een ster bekroonde wijn in de Wijn-almanak,
door Cuno van't Hoff.
O Hamerstuk met een cijfer bekroonde wijn in de Grote
Hamersma, door Harold Hamersma.
Geen 16? Geen druppel Alcoholconsumptie onder de
16 jaar is niet OK.
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de
grotere Albert Heijn-vestigingen.
VOORGERECHT
058 Thaise viskoekjes
met komkommerdip ma
058 Tom yam met oesterzam mma
131 Vietnamese groenteloempia's ran
HOOFDGERECHT
Vlees
069 Babi pangang express □□0
120 Biefstuk met bimi en kruidensaus
041 Biefstukreepjes met komijn en paprika E3
137 Cisca's rendang
073 Koe lo yuk ma
072 Kung po beef O0D
102 Nasi goreng, runderroerbak spinazie
132 Pho met noedels en ribeye Q0
071 Woksate met verse atjar □sn
039 Zoetzuur varkensvlees met sesam-radijs OS
Vis
128 Garnalen met karamelsaus
en citrusdressing
059 Gebakken vis met zoetzure saus O
018 Gewokte broccoli met garnalen 0D
047 Kokosrijstsalade met zalm groenten 0
100 Nasi goreng met garnalen en beenham QQD
103 Nasi koening met zoetzure vis en paprika O
038 Roerbak van asperges en garnalen H
020 Vietnamese komkommer
111
Viscurry
106
Vispakketjes met citroengras
046
Zalm met groene thee,
kokosrijst misogroenten
Gevogelte
070
Kip korma met spinazie
040
Kip met paprika chilipeper
075
Kip teriyaki met groenten
037
Oesterzwammen met gestoofde kip
033
Rode curry met kip boontjes
099
Sesam-hoisinkip met broccoli
Vegetarisch
074 Vega tjaptjoi deluxe
BIJGERECHT
021 Ananassalade met komkommer
026 Biefstuk sugarsnaps
019 Bimi met gebakken uitjes
026 Chinesekoolreepjes met bosui
058 Garnalen-mangosalade
118 Garnalen met sereh
017 Gewokte bloemkool met rode curry
120 Indiase bloemkool (aloo gobi)
016 Indiase bloemkoolroosjes
141 Kip yakitori
056 Nam prik
023 Paksoi met sesamzaad
032 Rode currypasta
024 Sambalsnijbonen
025 Spinazie in gembersaus
140 Sushirol met zalm en avocado
026 Tauge met paprika- en wortelreepjes
142 Tempura van garnalen
120 Thaise bonen-tomatensalade
059 Waterkerssalade met kokos en kip
NAGERECHT
059 Meloen-ananassalade
DRANKJE
022 Mangolassi
Zonder vlees, vis of gevogelte
101 Bami met paksoi en omelet
