zuurkool-
pakketje
ZO
OQS
;ruim
doejedat
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MINI.
20 MIN. OVENTUD
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel
de zuurkool, ananas en kip over 4 royale vellen
aluminiumfolie. Laat de paprika's uitlekken en vang
het vocht op. Schep op elk pakketje 2 el vocht.
Snijd de paprika's in repen en verdeel over de
pakketjes. Bestrooi met peper. Vouw de pakketjes
dicht (en papillotte) en leg ze op de bakplaat in de
oven. Stoof in ca. 20 min. gaar.
2 Prik ondertussen de aardappelen random in met
een vork en leg ze in de magnetronschaal. Pot ze
onafgedekt op vol vermogen (700 watt) in 8-10 min.
tot de punt van een mes makkelijk door het
glijdt. Leg ze op een theedoek, vouw die dicht
laat ze nagaren tot de pakketjes klaar zijn.
3 Halveer de aardappelen en schep op elke helft 1 el
yoghurt, peper en zout. Serveer met de pakketjes.
Bevat p.p. 335 kcal 26 g eiwit 2 g vet
49 g koolhydraten Prijs p.p. 2.30
1 zak zuurkool (500 g), uitgelekt en afgespoeld
1 blikje ananasstukjes op siroop (227 g),
uitgelekt
300 g gerookte kipfilet, in plakjes
1 potje gegrilde paprika (295 g)
4 grote iets kruimige aardappelen,
schoongeboend
1 bakje Griekse yoghurt 0% (170 g, Total)
magnetronbestendige schaal (20 x 20 cm)
Zo bereid je groenten met vlees of vis
en papillotte. Kijk op pag. 145.
allerhande 01 -2013
