recentatette
'DIT IS EEN ECHTE
W/iNTE^MAALTIj'P'
\X
Jelka van Houten (34) Waaraan heeft
allerhande 01 -2013
van
Klaas dit te danken? 'Omdat hij zo vaak op toer is
met zijn cabaretprogramma, eet hij bijna altijd buiten
de deur. Ik weet uit ervaring dat je dan vaak eindigt in
een biefstuk- of satetent. Terwijl Klaas zo van lekker
eten houdt. Daarnaast verdient hij het, omdat hij altijd
onze kattenbak verschoont als wij op vakantie zijn.'
Waarom deze witlofschotel? 'Als student maakte ik
dit gerecht vaak, omdat het smakelijk, makkelijk, snel
en goedkoop is. Toevallig bereidde ik het vaak voor de
vrouw van Klaas, met wie ik studeerde.' Waarom een
snelle hap? 'Heerlljk eten hoeft niet altijd veel tijd te
kosten, Dit is een goede wintermaaltijd Pn een echte
mannenhap. Het vult goed. Als Klaas vrij is en snel
lekker wil eten, kan hij het zo zelf maken.' Waar moet
je op letten als je het maakt? Het is belangrijk dat
je het witlof niet kookt voor je'iet toevoegt, dan
smaakt het minder bitter.' Sta je graag in de
keuken? 'Koken is voor mij een soort ontstressen.
Ik heb samen met vrienden een efetclub en eens in
de zoveel tijd koken we voor elkaafc. Als ik kook, wil ik
echt uitpakken Wat komt bij jou nooit op tafel?
'Alles wat uit zee komt, eet ik niet. Tc%i ik klein was,
ben ik een keer ziek geworden van eer\isstick.
Het is psychisch, maar het komt nooit rhe^r goed.'
Waar ben je momenteel mee bezig? 'Ikfeen druk
met mijn eigen album, speel in de Nederlam
remake van de comedyserie Roseanne en reis 3icnen
met Anna de Beus door het land met ons muzika;
programma Tot de Laatste Snik.'
Jelka van Houten is zangeres en actrice. Ze is o.a
te zien in de films Jackie en The Domino Effect.
