5keeranders
rivierkreeftj escocktail
OE RocoLA CjEEETJE
VOOKCjERBCHT Pi'T,
DE rOMA/\T ZOKET
VOOK EEN mS T\NtJE
allerfiande 12-2012
VOORGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
2 el whisky (flesje 100 ml, Gall Gall) -
3 el mayonaise -1 el ketchup -1 tl Tabasco
(flesje 57 ml, Mcllhenny) -1 bakje cherry-
tomaten (250 g) - 2 bakjes rivierkreeftjes
(a 125 g) - 1 zakje pittige rucola (40 g,
AH Excellent) - 2 el bieslook, fijngesneden -
4 cocktail- of longdrinkglazen
1 Meng voor de saus de whisky, mayonaise,
ketchup en Tabasco in een kom. Breng
op smaak met peper en zout en zet apart
tot gebruik,
2 Snijd de tomaten in kwarten, doe in een
kom en schep om met de rivierkreeftjes.
Verdeel de rucola over de bodem van
de glazen, Schep de rivierkreeftjes en
tomaten erop.
3 Verdeel de whiskysaus over de glazen
en garneer met de bieslook.
Bevat p.p. 170 kcal 11 g eiwit 10 g vet
4 g koolhydraten Prijs p.p. 3.10
Tip Een nog chiquere cocktail? Gebruik dan
Hollandse garnalen in plaats van rivierkreeftjes
en cognac in plaats van whisky.
Uit het AH-assortiment:
longdrinkglas,
set a 6 stuks 2.02
