kookles22
Hierbij het recept, waarmee je in no time
zelfgemaakt strooigoed hebt. Naturel of met
chocola, Sint en Piet doen het je niet na.
4
pepemoten
Slnl er kJaa> ka poen - t|t
gool In niljn
allerhande 11 -2012
pepemoten
Uit het AH-assortiment:
rvs mengkom 7.11
««>c i
22
GEBAK- 10 PERS. - 15 MIN. 30 MIN.
WACHTTIJD 12 MIN. OVENTIJD
250 g zelfrijzend bakmeel
2 tl kardemom
2 tl gemalen kaneel
1 tl gemalen kruidnagel
1 tl nootmuskaat
2 tl gemberpoeder
200 g Zeeuwse keukenstroop (pot 500 g)
100 g koude boter, in blokjes
bakpapier
1 Zeef het bakmeel boven een kom. Meng er de
kardemom, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, het
gemberpoeder en een mespunt zout door.
2 Voeg de stroop en boter toe en kneed tot een
samenhangende deegbal. Pak in met vershoudfolie
en leg 30 min. in de koelkast.
3 Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd het deeg
in 4 gelijke stukken en vorm er 4 rolletjes van 1 cm
dik van. Snijd de rolletjes in stukjes van 1 cm en rol
elk stukje tot een balletje.
4 Leg de balletjes op een met bakpapier beklede
bakplaat, druk licht aan en bak ca. 12 min. in de
oven. Laat uit de oven helemaal afkoelen.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de kookles
pepemoten.
Be vat p.p. 220 kcal 3 g eiwit 8 g vet
33 g koolhydraten Prijs p.p. 0.20
Weetje Pepernoot is de meest gebruikte
naam voor deze lekkernij, maar eigenlijk is
dit een kruidnoot. Het verschil zit hem in
zowel de in-gredienten als in de vorm.
