citroenkip
met courgette
□0
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
40 MIN. OVENTIJD
300 g kipfilet (2 stuks)
1 citroen, gehalveerd
2 takjes rozemarijn
1 zak vastkokende aardappelen (kilo'tje),
schoongeboend
2 rode uien, in partjes
1 courgette, in halve plakken
2 el olijfolie
1 bakje salade kaasblckjes (200 g)
2 cocktailprikkers
ovenschaal (30 x 40 cm)
I L H'l "fJ
1 Verwarm de oven voor op'220 °C. Snijd de
Jjypfilets als envelopes open. Snijd 1 helft van
de citroen in halve plakjes gn de rest in partjes.
Doede Sitroertplakjes en reze/narijn'in de'kipfilets.
.rf I
Klap dicht en steek vast met een ctscktailprikker.
2 Snijd de aardappelen in partjes. Schep met de
ui, cjourgette dn olie prh en doe in, de ovpnschaal,
I peg ,der kipfilets ertuss^nVerkruimel de kaas g'rof
bov#n de schaal en bestrodi rtiet peperen zopt.
3 Bakjn de voorvemarmde oven in 35-40 thin,
djoudbruin en gaar. SeiVeer'met de partjes citroen.
Bevat p.p. 525 kcal 32'g Siwit 19 g vet
♦.54 g koplhydrateh Prijs p.pf €'2.05
i Tip Sttooi met het zout en de peper odk
i|l5f 2 tl gedroogde oregano erover voor een
- jnneditdrrane variatie.
allerhande 11 -2012
