eet- stylingtips
zoetzure
paprikasaus
BIJGERECHT - 8 PERS. - 5 MIN. W V
Pureer in de keukenmachine of met de staafmixer
2 uitgelekte potjes gegrilde paprika's (a 295 g)
met 2 tenen knoflook, 4 tl balsamicoazijn (flesje
250 ml), 4 tl olijfolie extra vierge 1 tl gemalen
komijn en 2 el gembersiroop (flesje 250 ml) tot
een gladde saus. Breng op smaak met peper en
zout. Lekker met koude gehaktballetjes, stok-
brood of reepjes paprika om te dippen. Je kunt
de saus 2-3 dagen van tevoren bereiden. Bewaar
afgedekt in de koelkast,
Bevat p.p. 35 kcal 0 g eiwit 1 g vet
5 g koolhydraten Prijs p.p. 0.60
allerhande 11 -2012
Bij een pizzaparty kun je veel van tevoren
bereiden. De dag ervoor niaak je de paprikasaus
en het appelcrumbledeeg. Een paar uur voor
aanvang beleg je de pizza s met tonijn en chorizo
en rooster je de pompoen voor de salade. De
andere pizza's maak je vlak van tevoren. Bewaar
alles tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Laat de kinderen de pizza s beleggen. Leg de
kant-en-klare pizzabodems op een stapel op een
bord en zet alle ingredienten klaar in schalen.
Kleine keuken of ruinate te kort op je aanrecht?
Beleg de pizzas dan gewoon op de keukentafel!
Bedek deze met krantenpapier, zo blijft je tafel
mooi. Na het beleggen schud je de restjes
ingredienten zo in de groenbak en de kranten
gaan bij het oud papier.
Extras voor op de pizza, zoals Parmezaanse kaas
en olijfolie, zet je los op tafel in mooie (glazen)
potjes en flesjes. Zo kan iedereen zichzelf naar
smaak bedienen. Bovendien ziet het er leuk uit.
Serveer de pizza s op houten (snij)planken of
als je die hebt stenen platen. Weer eens iets
anders dan eten van een bord! Serveer je een
pizza op een stenen plaat, snijd de pizza dan
vooraf op een snijplank, anders wordt je mes bot.
De pizzas en andere gerechten op deze pagina's
zijn zo kleurig, dek de tafel daarom in rustige
tinten. En omdat je pizza natuurlijk met je
handen mag eten, mag een grote stapel servetten
(passend bij je tafelkleed) niet ontbreken!
