aeeft de winter kleur
ah.nl/allerhande
I
rodekoolsalade
□QQ
stylingtip
Serveer de koolsalade in een koolblad: houd
de buitenste bladen van de kool apart, was ze,
leg ze op een bord en schep de salade erin.
scan met je smartphone
of ga voor het instructiefilmpje
kool verwerken naar
allerhiande 11 -2012
rodekool
M
BIJGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN. 8 MIN.
OVENTIJD 15 MIN. WACHTTIJD
Vi rodekool
300 g winterpeen
2 tl karwijzaad
1 mandarijn
1 citroen
6 el mayonaise
50 g blanke rozijnen
1 bakje bieslook (25 g), gesneden
keukenmachine
ovenschaal (25 x 35 cm)
1 Verwamn de oven voor op 225 "C. Rasp de
rodekool en peen grof in de keukenmachine.
Doe in de ovenschaal en schep door elkaar.
Bestrooi met het karwijzaad en rooster 8 min.
in de oven.
2 Pers ondertussen de mandarijn en citroen uit.
Meng voor de dressing de mayonaise met het
mandarijn- en citroensap. Breng op smaak met
peper en zout. Meng de rozijnen en dressing
de rodekool en peen en laat de salade
15 min. staan. Voeg de bieslook en eventueel
peper en zout toe. Lekker met brood.
Ga naar ah nl/allerhande voor het instructie
filmpje kool verwerken.
Bevat p.p. 270 kcal 4 g eiwit 17 g vet
21 g koolhydraten Prijs p.p. 0.85
