077
voor
elke dag
kipreepjes met
rodekool en pinda's 1*
□SO
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g witte rijst
3 el zonnebloemolie
1 schaal kipfiletreepjes (320 g)
1 ui, gesnipperd
1 rodekool, in reepjes
1 limoen, gehalveerd
2 el honing
1/2 zak katjang pedis (pittige pinda's, a 200 g)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
2 Verhit de olie in een wok. Roerbak de kipfilet
4 min. en neem uit de wok.
3 Fruit de ui in dezelfde wok. Voeg de rodekool toe f
en bak in 5 min. al omscheppend knapperig en
gaar. Knijp de limoenhelften uit boven de wok.
Voeg de kip, honing en pinda's toe en bak nog
1 min. Breng op smaak met peper en zout.
4 Verdeel de rijst over 4 kommen en serveer het
rodekoolmengsel erbij.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
kool verwerken.
Be vat p.p. 700 kcal 34 g eiwit 26 g vet
76 g koolhydraten Prijs p.p. 1.75
Kidstip Laat voor kinderen de katjang pedis weg.
