betuwse held
tuwse held
urn
allerhande 10-2012
pompoenparty Herfstgroente bij uitstek, deze prachtige
oranje bolvrucht. En een feest om mee te koken: lekker in
soep, taart, salade... eindeloos veel mogelijkheden!
Kijk voor meer recepten op ah.nl/allerhande (thema herfst).
pompoen
kun je*cTirect na de oogst tot wel
4 maanden bewaren op een koele plek
pompoen
Jeroen Robbers: 'De oogst lukt bijna altijd, dat maakt
Jeroen Robbers: De oogst lukt bijna altijd, dat maakt
pompoen telen zo leuk. Dankzij de gematigde zomers
en relatief milde winters in ons land, groeien pompoe-
nen hier goed en snel. In mei starten we met zaaien
en al na een week zie je de eerste plantjes boven de
erste pompoenen zijn eind augustus, begin
September klaar om te oogstefPen bii
goed van smaak. Het vruchtvlees is lekker stevig, diep
oranje-rood van kleur en niet te nat. Dat laatste komt
door het zetmeel, dat bovendien zorgt voor een voile
smaak, Je kunt pompoen bakken. stoven. koken
ten... Het is echt een topproduct.
uit Erichem
Jeroen Robbers, onze leverancier
