aap
snyaen
7'
o7
r
gezien op pagina 068
SToOfGiEKECHT OVEE? VoLPEE
PEES00N EEN OVENSCHAALTJE OF
BEl£<3 EEN plaKje bladeedeeg,
MET HET MAA/-TI/DEESTJE.
deK af met een plaKje
BLADEEbtECq, D°W ZACpf TJES
AAN EN BA|< CA. 20 M'N. IN DE
OVEN OP 200 cC ^oudbenin.
r-
allerhande 10-2012
1 Snijd de koolraap
in kwarten en schil
elk kwart met een
scherp mesje.
2 Snijd de kwarten in
lange staafjes (frieten),
met het mes tegen
de knokkels van je
hand aan zodat je
jezelf niet snijdt.
3 Snijd de staafjes
in blokjes van 1V2
cm (of in een ander
formaat naar wens).
Ga naar
ah.nl/allerhande voor
het instructiefilmpje
brunoise snijden.
1 Laat het bladerdeeg ontdooien.
Vul de ovenschaaltjes naar keuze, tot
net onder de rand. Leg op elk oven-
schaaltje een plak bladerdeeg.
2 Duw met een vork de rand aan
de buitenkant zachtjes aan.
3 Bestrijk het bladerdeeg met
losgeklopt ei en zet de schaal-
tjes in de oven (temperatuur en
oventijd zijn afhankelijk van de
inhoud van het ovenschaaltje).
