137
voor
elke daa
boerenkool-bonen-worststoof
HAkTlQE HEFFsT
kAP ud/NERS,
kOOE EN 6MAP-
WOkST IN EEN PAN
allerhande 10-2012
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN. 20 MIN. WACHTTIJD
25 g boter
1 schaal Catalaanse braadworst (300 g)
1 teen knoflook, fijngesneden
2 tl gedroogde rozemarijn
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 zak boerenkool (300 g)
1 blik jonge kapucijners (800 g), uitgelekt
1 Verhit de boter in een hapjespan. Verwijder het
vel van de worst. Fruit de knoflook 1 min., voeg het
worstvlees toe en bak 5 min.
2 Voeg de rozemarijn, tomatenblokjes en boeren
kool toe. Schep om, doe de deksel op de pan en
laat 20 min. op laag vuur stoven.
3 Doe de kapucijners erbij, breng op smaak met
peper en zout en warm nog 3 min. mee.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
werken met knoflook.
Bevat p.p. 450 kcal 25 g eiwit 22 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 1.70
