lezersvragen
allerhande:
vraag antwoord
1
Waarom is er
van het Vinkje
een 'gezondere'
en Toewuste'
variant?
Linda Thijsen
Elk nummer beantwoordt een panel van deskundigen al je vragen. Deze
keer zijn dat Andrea Werkman en Simone Hertzberger.
Andrea Werkman
Simone Hertzberger
alleitiande 10-2012
het vmkje
Senior voedingsdeskundige bij
het Voedingscentrum
Hoofd kwaliteit en product-
duurzaamheid bij Albert Heijn
Andrea Werkman Er is een groen Vinkje en
een blauw Vinkje. Hiermee wordt een onder-
scheid gemaakt tussen basisproducten (zoals
brood en melk) en andere producten (zoals
snacks, koek en sauzen). Het groene Vinkje
staat voor een gezondere keuze binnen de
basisproducten (producten die al veel nuttige
voedingsstoffen leveren). Je vindt het Vinkje
bijvoorbeeld op bruinbrood en volkorenbrood,
halfvolle melk en 30+ kaas. Het blauwe Vinkje
is voor producten die niet tot de basisvoeding
behoren. Het helpt je om bij dit soort producten
een bewustere keuze te maken, zoals soep met
minder zout, saus met minder verzadigd vet en
frisdrank met minder calorieen.
