es
an.nl/allerhande
gehaktballetj es
in tomatensaus
□ran
gehaktballen
met olijf tomaat
indische gehaktballen
:appe
a!
9<9/t
scan met je smartphone
of ga voor de video naar
recepten op ah.nl/allerhande
BIJGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
1 snee witbrood, zonder korst
50 ml halfvolle melk
400 g gehakt half-om-half
1 ei
1 tl oregano
2 uien, geraspt
1 tl zout
4 el paneermeel
2 el olie
1 ties passata di pomodoro (tomatensaus,
720 ml, AH puur&eerlijk biologisch)
1 Week het brood 2 min. in de melk. Doe het
gehakt in een kom en voeg het ei toe. Knijp het
brood licht uit en voeg toe aan het gehakt. Voeg
de oregano, helft van de ui en het zout toe. Breng
op smaak met peper.
2 Kneed het gehakt totdat alle ingredienten er
gelijkmatig doorheen zijn gemengd. Verdeel in
Sporties en vorm er met vochtige handen gladde
balletjes van. Doe het paneermeel in een diep bord
en rol de balletjes er 1 voor 1 door.
3 Verhit de olie in een hapjespan en bak de balletjes
in 4 min. random bruin. Voeg de andere helft van de
ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de tomatensaus toe
en breng aan de kook. Draai het vuur laag en laat
de balletjes 15 min. garen. Lekker met spaghetti.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de kookles
gehaktballen.
Bevat p.p. 485 kcal 24 g eiwit 32 g vet
22 g koolhydraten Prijs p.p. 0.85
allerhande 09-2012
