macaroni al forao
□□0
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
25 MIN. OVENTIJD
300 g macaroni grande (pasta, zak 500 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
2 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
300 g rundergehakt
1 pot sugo basilico (pastasaus, 470 g)
1 blik cannellini bonen (400 g), uitgelekt
1 beker creme fraiche (200 g)
50 g Grana Padano (kaas), geraspt
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de pasta
beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpak-
king. Verhit de olie in een hapjespan. Fruit de ui
1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 4 min. rul.
Schep de pastasaus met de bonen erdoor en
verwarm nog 5 min. Meng de creme fraiche met
de helft van de kaas en peper en zout.
2 Schep de pasta door de gehaktsaus en doe in
de ovenschaal. Verdeel er het roommengsel over
en bestrooi met de rest van de kaas.
3 Bak de macaronischotel in de voorverwarmde
oven in 20-25 min. goudbruin.
v.
Bevat p.p. 850 kcal 36 g eiwit 46 g vet
69 g koolhydraten Prijs p.p. 1.80
Tip Vervang de bonen als variatie eens door 300 g
beetgaar gekookte broccoliroosjes.
Welke andere pasta is geschikt voor
een ovenschotel? Kijk op pag.144.
donderdag
allerhande 08-2012
