zoet en knapperig
ah.nl/allerhande
gestoofde paprika
OQ
allerhande 08-2012
ga voor het instructiefilmpje
paprika's schoonmaken naar:
lekker zoet Door stoven wordt paprika
zoeter van smaak. Strooi er wat oregano
over en je hebt een heerlijk bijgerecht.
iiintpaprika
1 Snijd de paprika's in de lengte doormidden,
verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees
in dunne reepjes.
2 Verhit de olie in een hapjespan en fruit de
knoflook 1 min. Voeg de uien toe en bak 3 min.
mee. Voeg de paprika's toe en bak 2 min. Voeg
100 ml water, de azijn en het bouillontablet toe.
Laat op laag vuur 10 min. zachtjes koken. Meng
viak voor het serveren de peterselie erdoor.
Ga naar ah nl/allerhande voor het instructie
filmpje paprika's schoonmaken.
Bevat p.p. 115 kcal 2 g eiwit 8 g vet
7 g koolhydraten Prijs p.p. 1.50
Tip Eten er geen kinderen mee? Je kunt
de bouillon dan vervangen door rode wijn.
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
2 zoete puntpaprika's
2 gele paprika's
2 el olijfolie
1 teen knoflook, fijngesneden
2 rode uien, in parten
2 el rodewijnazijn
1 bouillontablet (doosje 32 stuks)
1 bakje platte peterselie (20 g), blaadjes
fijngesneden
