091
op het
rooster
indiase kipspiesen
gambaspiesen met
paprika en ananas
zeewolf-
chorizospiesen
□a
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
30 MIN. WACHTTIJD
1 pakje tikka massala pasta (80 g, Patak's)
4 el yoghurt Griekse stijl (beker 500 g)
1 schaal kipfilethaasjes (8-10 stuks)
1 bakje koriander (15 g), fijngesneden
1 potje sweet mango chutney (340 g,
Patak's)
1 pak mini naans knoflook koriander
(brood, 4 stuks, Patak's)
8-10 sateprikkers, 30 min. in water geweekt
1 Steek de barbecue aan. Meng de tikka
massala pasta door de yoghurt. Laat de
kipfilethaasjes hierin minimaal 30 min. marineren.
2 Meng de koriander door de chutney en breng
op smaak met peper en zout.
3 Rijg aan elke sateprikker een kipfilethaasje.
Verpak de naans in een stuk aluminiumfolie en
leg op de barbecue. Gril de kipfilethaasjes op
de barbecue in 5 min. bruin en gaar. Serveer met
de chutney en naans. Lekker met sugar snaps.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
barbecueen.
Bevat p.p. 500 kcal 32 g eiwit 11 g vet
74 g koolhydraten Prijs p.p. 2.65
Tip Ook lekker met cajunkruiden in plaats van
tikka massala pasta.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
1 UUR WACHTTIJD
1 zak reuzengarnalen (500 g, diepvries),
ontdooid
Vi flesje woksaus teriyaki (a 200 ml,
Fair Trade Original)
1 potje gegrilde rode paprika (295 g),
uitgelekt
1 bakje verse ananasstukjes (250 g)
12 sateprikkers, 30 min. in water geweekt
1 Laat de garnalen 1 uur marineren in de
teriyakisaus. Snijd de gegrilde paprika in stukken
van 3 cm.
2 Steek de barbecue aan. Rijg de garnalen,
paprika en ananas om en om aan de sateprikkers.
3 Gril de spiesen op de barbecue in 5 min. gaar.
Lekker met de komkommer-mangosalade van
pag. 077.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
barbecue aansteken.
Bevat p.p. 140 kcal 18 g eiwit 1 g vet
12 g koolhydraten Prijs p.p. 3.45
Tip Vervang de reuzengarnalen eens door in
stukken gesneden kipsaucijzen.
Tip De woksaus smaakt ook lekker in
roerbakgerechten. Kijk voor recepten op
ah.nl/allerhande.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
300 g zeewolf, in blokjes van 2 x 2 cm
1 chorizo (worst, 250 g, AH Excellent),
in stukken van 2 cm
1 bakje cherrytomaten (250 g)
1 bakje tapenade zontomaatjes
(125 g, koelvers)
12 sateprikkers, 30 min. in water geweekt
1 Steek de barbecue aan. Rijg de zeewolf,
chorizo en tomaten om en om aan de
sateprikkers.
2 Gril de spiesen op de barbecue in 4 min.
gaar en bruin. Serveer met de tapenade.
Lekker met spinaziesalade en ciabattabrood.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
barbecueen.
Bevat p.p. 395 kcal 33 g eiwit 26 g vet
8 g koolhydraten Prijs p.p. 3.25
Tip Vervang voor een ander smaakaccent de
zeewolf eens door zalm.
Bouiyw
piZ< V"
allerhande 07-2012
