065
1g
pasta
pronto!
farfalle met
tonijn-citroensaus
tagliatelle
met mosselen
deze pastas
Z0 VBEL VaWATIE,
WiLje EL|<E DA<1
WELETEN
1 l
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
300 g farfalle (pasta, zak 500 g)
1 citroen, schoongeboend
2 blikjes tonijnstukken in zonnebloemolie
(a 185 g)
2 courgettes
2 tenen knoflook, geperst
1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g, Galbani)
1 bakje platte peterselie (20 g),
blaadjes fijngesneden
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)
3 el olijfolie
2 tl chili (molen)
2 tenen knoflook, fijngesneden
2 bakjes cherrytomaten (a 250 g),
gehalveerd
2 bakjes mosselen (a 150 g, koelvers)
1 bakje basilicum (15 g), blaadjes
fijngesneden
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar. Rasp ondertussen
de gele schil van de citroen en pers de vrucht
uit. Laat de tonijn uitlekken en vang 3 el olie op.
Snijd ondertussen de courgette in dunne
reepjes.
2 Verhit de tonijnolie in een hapjespan en fruit
de knoflook 1 min. Voeg de courgette toe en
bak 3 min. Voeg de citroenrasp en het -sap,
de tonijn, ricotta en peper en zout toe en draai
het vuur laag. Verwarm nog 5 min.
3 Schep de pasta door de saus. Voeg de
peterselie toe en serveer direct.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
citrus snijden.
Bevat p.p. 555 kcal 34 g eiwit 18 g vet
62 g koolhydraten Prijs p.p. 2.15
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar. Verhit de olie in een
hapjespan en fruit de chili en knoflook 1 min.
Voeg de tomaten toe en bak 5 min. op
middelhoog vuur. Breng op smaak met peper
en zout.
2 Voeg de mosselen en het basilicum toe en
bak nog 2 min. Verdeel de pasta over 4 diepe
borden en schep de saus met de mosselen
erover. Lekker met gewokte spinazie.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
werken met knoflook.
Bevat p.p. 500 kcal 23 g eiwit 16 g vet
64 g koolhydraten Prijs p.p. 2.30
nesmaakcomtara- I
I
"=F5:-T
fcustratie I
w
Blanc
2u*d°oSV"
Australle
allerhande 07-2012
