055
lekker
niet koken
japanse carpaccio
aardappel-
hamsalade
OSQ
05
ALTMD IN DE
ZO/WERkOELkAST:
SLA. RAbijk
TOMAAT bosui en
jtOMkoMMER
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
300 g gebraden rosbief (bedieningsafdeling
vleeswaren)
4 el mayonaise
2 el sojasaus (flesje 150 ml, Kikkoman)
2 tl sesamolie (flesje 250 ml)
1 komkommer
1 limoen, schoongeboend
1 el honing
2 zakjes peen julienne (a 150 g)
1 zakje bosui (3 stuks), in ringetjes
1 pakje Wasa Delicate thin crisp sesam
(dunne sesamcrackers, 190 g)
1 Verdeel de rosbief over 4 borden. Doe de
mayonaise in een kom en meng de sojasaus
en olie erdoor. Besprenkel de rosbief met de
sojamayonaise.
2 Schil met een dunschiller de komkommer in
lange linten en verdeel over de rosbief. Rasp de
groene schil van de limoen en pers de vrucht uit.
Meng de rasp en het sap met de honing in een
kom en schep de peen julienne erdoor.
3 Verdeel de wortelsalade over de borden en
bestrooi met de bosui. Serveer met de crackers.
Lekker met kant-en-klare mihoen (schaal 400 g)
met een dressing van 2 el soja en 2 el sesamolie.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
citrus snijden.
Bevat p.p. 495 kcal 29 g eiwit 23 g vet
41 g koolhydraten Prijs p.p. 3.45
Tip Sesamolie smaakt ook lekker
in wokgerechten.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
1 bak aardappelsalade (1 kg)
1 el Dijon mosterd (potje 215 g, Maille)
6 Stengels bleekselderij, in smalle boogjes
200 g achterham, in reepjes
1 bakje romaatjes (250 g), gehalveerd
1 potje zure augurkjes (340 g), in plakjes
1 zak veldsia (75 g)
1 Doe de aardappelsalade in een ruime schaal.
Voeg de mosterd, bleekselderij en ham toe.
Houd 1/3 van de tomaten en augurkjes achter
en voeg de rest toe aan de aardappelsalade.
Schep door elkaar.
2 Verdeel de veldsia over 4 borden en schep
de aardappelsalade erop. Garneer met de
achtergehouden tomaten en augurkjes.
Lekker met Pain de Boulogne (brood).
Bevat p.p. 570 kcal 17 g eiwit 34 g vet
48 g koolhydraten Prijs p.p. 2.60
allerhande 07-2012
