015
van oeeechten
dagje
eropuit
zoet brood
gevuld met fruit
variatie 1:
met chocobanaan
variatie 2:
met tropische
vulling
DE BESTE 5ELECTIE
DiE JE QOEDk^Nr
V00fLBE(LEIDEN
LUNCHGERECHT - 8 PERS. - 20 MIN.
1 bakje aardbeien (250 g), schoongemaakt
2 perziken
2 el gestampte muisjes
1 bakje munt (15 g), blaadjes fijngesneden
1 brioche
bakpapier
1 Snijd de aardbeien in kleine stukjes en doe
in een kom. Halveer de perziken, verwijder de
schil en de pit en snijd het vruchtvlees in kleine
stukjes. Voeg toe aan de aardbeien in de kom en
schep om met de gestampte muisjes en munt.
2 Snijd het kapje van het brood. Hoi het brood uit
en snijd de stukjes die je uit het brood haalt klein.
Meng door het fruit. Schep het mengsel in het
uitgeholde brood. Leg de bovenkant er weer op.
3 Wikkel het brood stevig in bakpapier en daarna
in aluminiumfolie. Neem een broodmes, snijplank,
papieren bordjes en servetten mee. Vouw de
folie en het bakpapier open en snijd het brood
ter plekke voorzichtig in plakken.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
steenfruit snijden.
Je kunt het brood een paar uur van tevoren be-
reiden. Bewaar in bakpapier en aluminiumfolie.
Bevat p.p. 500 kcal 11 g eiwit 14 g vet
81 g koolhydraten Prijs p.p. 0.85
Snijd het kapje van 1 brioche. Hoi het bood uit
en snijd de stukjes die je uit het brood haalt klein.
Besmeer de binnenkant van de brioche met
hazelnootpasta. Snijd 2 bananen in plakjes
en besprenkel met 3 el citroensap. Meng met
de stukjes brioche en vul het brood ermee.
Leg de bovenkant er weer op. Volg verder het
basisrecept van het zoet brood gevuld met fruit
vanaf punt 3.
Volg het basisrecept van het zoet brood gevuld
met fruit. Voor een brioche met een tropische
vulling: vervang de aardbeien door 1 bakje
verse ananasstukjes (250 g) en de perziken
door 1 bakje verse mangostukjes (275 g).
Laat de gestampte muisjes achterwege.
allerhande 07-2012
