47
kook
kwartier
oosterse
lekkerbekjes
variatie 1:
op z'n italiaans
variatie 2:
op z'n mexicaans
mee a an de
1
V00IL EL|<E VAGt,
V00IL lEkEREEN'
IDEEEN 0M
A LA MiNuTe
SLA6 TE GAAN
l
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
1 pak gele rijst (325 g)
600 g sperziebonen gebroken (zak 1 kg,
diepvries)
8 el oestersaus (flesje 250 ml)
4 tl sambal
3 cm verse gember (zakje 150 g), geschild
4 lekkerbekjes (AH puur&eerlijk
duurzame vangst)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Kook ondertussen de sperziebonen
in 8 min. beetgaar.
2 Verwarm de oestersaus samen met 2 tl sambal
en 4 el water in een koekenpan. Snijd de gember
fijn en voeg toe. Leg de lekkerbekjes erin en ver
warm ze 6 min. op laag vuur. Keer halverwege.
Verdeel de vis met saus over 4 borden. Schep
de rest van de sambal door de bonen en serveer
samen met de rijst bij de vis.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
gember verwerken.
Bevat p.p. 585 kcal 22 g eiwit *11 g vet
95 g koolhydraten Prijs p.p. 3.00
Volg het basisrecept van de oosterse lekker
bekjes. Kook 300 g farfalle (pasta, zak 500 g)
in plaats van rijst. Gebruik in plaats van de
oestersaus, sambal en gember 1 pakje
tomato frito. 1 geperste teen knoflook
en de fijngesneden blaadjes van 1 bakje
basilicum (15 g).
Volg het basisrecept van de oosterse lekker
bekjes. Verhit in plaats van de oestersaus,
sambal en gember 3 el olijfolie. Verwarm
daarin de lekkerbekjes samen met 2 el
jalapenopepers (potje 225 g) en 1 uitgelekt
blikje mais (198 g). Serveer met partjes limoen
en wat grofgesneden koriander (bakje 15 g).
Tip Oestersaus is ook lekker in roerbak-
gerechten.
allerhande 07-2012
