noedels met koolvis 127 nasi koening met paksoi albert heijn guloS V00K CHINESE OF THAISE CW0k)SCtt0TELS> EENVOuplQ TE POSEflEN MAAk IN EEN HANDoMfMAI JE NASI Bi/ZONDEfL EN EXOTlSCtt HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN. 1 pak koolvisfilet (400 g, diepvries), licht ontdooid 1 pak Chinese eiermie (250 g, Conimex) 1 limoen, schoongeboend Vi zakje Aziatische kruidenmix (75 g, diepvries) 5 el zonnebloemolie 3 el zoete Thaise chilisaus (flesje 250 ml) 2 uien, fijngesnipperd 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries) 1 Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes van 2 x 2 cm en bestrooi met peper en zout. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2 Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Meng het sap, de rasp, kruidenmix, 2 el olie en de chilisaus in een kom tot een dressing. 3 Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de vis 5 min. Schep uit de wok en maak de wok schoon. Verhit 1 el olie in de wok en bak de ui 2 min. op middelhoog vuur. Voeg de bevroren tuinerwten en 3 el water toe en roerbak nog 2 min. Voeg de vis, mie en kruidendressing toe. Breng op smaak met peper en zout. Warm nog 1 min. door. Serveer in kommen of diepe borden. Bevat p.p. 620 kcal 32 g eiwit 21 g vet 72 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45 EEN VERS INGEVROREN KRUIDENMIX MET KORIANDER, GEMBER, PETERSELIE, CHILI PEPER EN CITROENGRAS. Nasi Koening jrsfSrHInr., OMDAT CONIMEX 80 JAAR BESTAAT, IS ER NU FEESTELIJKE NASI KOENING MIX: MET KOMIJN, KOKOS EN LIMOEN, VOOR EEN EXOTISCHE NASIMAALTIJD. HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN. 300 g witte rijst 1 doosje nasi koening (kruidenmix, Conimex) 300 g sperziebonen, schoongemaakt 2 el zonnebloemolie 1 schaal nasi-bamivlees (325 g) 1 paksoi, in repen 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en meng met het zakje kruiden mix rijst uit het doosje nasi koening. Zet apart. Halveer ondertussen de sperziebonen en kook 4 min. in water met wat zout. Giet af en spoel koud onder stromend water, zet apart. 2 Verhit de olie in een wok en bak het vlees in 4 min. goudbruin en gaar. Voeg de sperzie bonen en paksoi toe en bak al omscheppend 2 min. mee. Voeg 100 ml water en het zakje roerbakmix uit het doosje nasi koening toe en schep om. Breng aan de kook en laat 4 min. doorkoken. Schep de rijst erdoor en warm nog 1 min. door. Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructie- filmpje kool snijden. Bevat p.p. 535 kcal 26 g eiwit 17 g vet 67 g koolhydraten Prijs p.p. 1.80 allerhande 07-2012

Allerhande | 2012 | | pagina 127