lezersvragen
allerhande:
vraag antwoord
Hoe krijg ik de
houtskool van
de barbecue
goed
brandend?
Abel Dijkstra
Elk nummer beantwoordt een panel van deskundigen al je vragen. Deze
keer zijn dat Ico van Rheenen, Simone Hertzberger en Gert Zwitser.
Ico van Rheenen
Simone Hertzberger
Gert Zwitser
tuintafelen
Ico van Rheenen Een goed hete
barbecue vraagt om een goede
voorbereiding. Zorg ervoor dat de aan-
maakblokjes niet alleen op, maar ook
tussen en onder de kooltjes liggen. Je
kunt de blokjes nu aansteken met een
lange lucifer. Terwijl de aanmaakblokjes
opbranden, worden de kooltjes heet.
Verplaats ze waar nodig met een tang.
Pas als de kooltjes echt grijs en witheet
zijn en er geen vlammen en rook meer
zijn, kun je beginnen met barbecueen.
Kijk ook op ah.nl/allerhande voor de
instructiefilmpjes barbecue aansteken
en barbecueen.'
Algemeen hoofdredacteur
Allerhande
Hoofd kwaliteit en product-
duurzaamheid bij Albert Heijn
Verantwoordelijk voor wijn bij
Albert Heijn
LU
9
I
allerhande 07-2012
