009
coverrecep
intuit-"
met
voor
elke dag
NAGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. 10 MIN. WACHTTIJD
1 bak aardbeien (500 g)
1 citroen, schoongeboend
2 el suiker
1/2 bakje munt (a 15 g), alleen de blaadjes
1 beker hangop (500 g)
1 Houd 4 kleine aardbeien met kroontje
achter voor garnering. Verwijder van de rest
van de aardbeien de kroontjes en halveer ze.
Rasp de gele schil van de citroen, houd wat
rasp apart voor garnering en pers de vrucht uit.
Schenk het sap over de aardbeien en voeg de
suiker toe. Schep om en laat 10 min. marineren.
2 Houd enkele blaadjes munt achter en snijd de
rest fijn. Meng de munt en citroenrasp door de
hangop en verdeel met de aardbeien over
4 glazen. Garneer met de achtergehouden
munt, rasp en aardbeien.
Bevat p.p. 150 kcal 13 g eiwit 1 g vet
19 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
Tip De rest van de munt is lekker in een
citroen-muntgranita. Kijk voor het recept
op ah.nl/allerhande.
Zo bewaar je kruiden.
Kijk op pag. 145.
allerhande 05-2012
