groenterijst
met yorkham
try
w
l annul
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
2 el zonnebloemolie
1 pak Hollandse snijbonen gesneden
(300 g, diepvries)
300 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries,
AH puur&eerlijk biologisch)
300 g witte rijst
2 tl kerriepoeder
750 ml groentebouillon (van tablet)
1 duopak gegrilde yorkhamreepjes (200 g)
3 el rozijnen (zak 250 g)
1 Verhit de olie in een hapjespan. Voeg de
bevroren snijbonen en erwten toe en bak
3 min. Schep de rijst en het kerriepoeder
erdoor en bak nog 2 min.
2 Schenk de bouillon bij de rijst in de pan
en breng aan de kook. Schep om, doe
de deksel op de pan en kook de rijst op
laag vuur in 10 min. gaar.
3 Schep de hamreepjes met de rozijnen
en peper en zout erdoor.
4 Schep de groenterijst in 4 diepe borden.
Lekker met in ringetjes gesneden bosui.
Bevat p.p. 505 kcal 19 g eiwit 10 g vet
81 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
Tip Liever vis? Vervang de ham dan door
gerookte zalmsnippers, stukjes gerookte
makreelfilet of tonijn uit blik.
JA
W A
A. 4 l\ 1
rsr'riisni :~:rn if"jjartgnvrrif\f;
allertiande 05-2012
