voor
elke dag
lekkerbekjes
met mosterdsaus
□nsn
LqTE ASSORTIMENT DAN EEN ZELf&EDiENINQSWINKEL, IS EEN NATIONALE HAPPENING. DE WINfcEL HEEfT EEN EIGEN Q^OENT E- EN
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
1.2 kg kruimige aardappelen
50 g boter
4 lekkerbekjes (pak 3 stuks, AH puur&eerlijk
duurzame vis, diepvries)
1 ui, gesnipperd
2 el grove mosterd
150 ml kookroom (flesje 250 ml)
600 g tuinerwten/wortelen (zak 450 g,
diepvries)
125 ml halfvolle melk
pureestamper
1 Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Kook ze in water met zout in 20 min. gaar.
2 Verhit ondertussen 25 g boter in een koeken-
pan. Bak de bevroren lekkerbekjes in 8 min. bruin
en gaar. Keer regelmatig. Verhit 25 g boter in een
steelpan en fruit de ui 3 min. Voeg de mosterd
toe en bak 1 min. mee. Schenk de room erbij en
breng aan de kook.
3 Kook de bevroren groenten in water met zout
in 4 min. beetgaar.
4 Verhit de melk in een steelpan. Giet de aard
appelen at. Voeg de melk toe en stamp met de
pureestamper tot puree. Breng op smaak met
peper en zout. Verdeel de puree, lekkerbekjes
en groenten over 4 borden. Serveer met de
mosterdsaus.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
pureren.
Bevat p.p. 705 kcal 26 g eiwit 28 g vet
82 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
