kaas van vroeger
roaajqe Van de
Haas in balant
BEWEZEN COMBlT
witlofstamp
tartaartjes met
kaas en ananas
voor
HET Z^RE Van de
mostep-D houdt
HET VOLEE EN
Ook aan boord van de VOC-schepen
werd er kaas gegeten. De schepen
waren vaak lang onderweg, dus was het
belangrijk dat kazen lang houdbaar waren.
Daarom werd de voorkeur gegeven
aan minder vette kaas, deze bleef langer
goed. Om de kaas toch extra smaak
te geven, werd komijn toegevoegd.
MET PITTIGE BO^NKAAS
PAGINA 032 ft
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. oa
Schil ananas, snijd in 4 plakken en snijd de
harde kern eruit. Bestrooi 4 tartaartjes met peper
en zout. Verhit 25 g boter in een koekenpan en
bak de tartaartjes 8 min. Keer halverwege.
Leg na het keren op elk tartaartje 1 plak ananas
en 1 plak jong belegen kaas 50+ (AH puur&eerlijk
biologisch). Laat de kaas smelten. Lekker met
gebakken aardappelen en sperziebonen.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ananas schillen en snijden.
Bevat p.p. 275 kcal 25 g eiwit 13 g vet
13 g koolhydraten Prijs p.p. 1.75
M7- FEESTf ah BEStAAT 50 JAAk ALBERT HEpN 5CHENkT HET PERSONEEL EEN 0NTSPANNlN<qSCjE&OUU/,
OTQEZONDEN IN DE B'OSCOOP.
