lekker
met
169
m
weekend
koken 1
vertrouwd
H
zeewolf met
peterseliesaus
8S
Nieuwe-wereldwijn
met een duidelijke
fruitige smaak.
Ook lekker bij
olijven, taco met
kidneybonen of
kip tandoori.
Lindeman's Pinot
Grigio 5.99
Zuidoost-Australie
droog,
frisA
fruitig
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
1 pondje kriel (aardappelen, 500 g),
schoongeboend
1 bekertje creme fraTche (125 ml)
1 bakje platte peterselie (20 g)
1 citroen, schoongeboend
4 el olijfolie
4 zeewolfhaasjes
2 zakken spinazie (a 300 g)
staafmixer
1 Kook de krieltjes in water met zout in
15 min. gaar.
2 Doe ondertussen de creme fraiche en peterselie
in een kom en pureer met de staafmixer. Rasp
de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Voeg het rasp toe aan de creme fraiche en breng
op smaak met 2 el citroensap en peper en zout.
3 Verhit 2 el olie en bak de vis op middelhoog
vuur in 8 min. gaar. Keer halverwege. Verhit
2 el olie in een wok, voeg de spinazie in delen
toe en laat al omscheppend slinken. Verdeel
de krieltjes, vis en spinazie over 4 borden en
serveer met de peterseliesaus.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructie-
filmpje vis en vlees bakken.
Frisse en fruitige wijn van het
eerste uur. Gaat goed samen met
borrelsnacks, gehaktbal, broccoli-
gratin en een broodje biefstuk.
AH Rood 2.99
Frankrijk
Lichtzoete sherry met aroma's van noten
en karamel. Serveer 'm eens bij
bitterballen, belegen boerenkaas of
pannenkoeken met rozijnen.
Pale Sherry 887 4.99
Jerez/Spanje
Fruitige Loire-rose die al in de
jaren 70 populair was. Lekker bij
grove huzarensalade, bami met verse
gember en bietencouscous met feta.
Remy Pannier Rose d'Anjou 3.99
Loire/Frankrijk
Bevat p.p. 555 kcal 40 g eiwit 30 g vet
26 g koolhydraten Prijs p.p. 5.30
LLE
WiNKELS VP0k, QN&EfrWEQ. EN E(L (cOMEN AH xL-FltMlEN MET EEN ZEEKQK0OT ASSof>TI/MENT.gg| HOEM' IN 2005 VEfLSCHIjNT ALWE^K
wijn
SoftTi/VtENT.Aj H0EE.V IN 200F VERSCHMNT
