,75
2,00
83
karbonade
met krieltjes
zuurkoolgratin
met vis
macaroni met
gehaktballetj es
HOOFDGERECHT - 4 PERS - 20 MIN.
5 el olijfolie
1 duopak krieltjes (700 g), gehalveerd
1 tl oregano
1 el grove mosterd
4 ribkarbonades
1Vi pak spinazie a la creme (a 450 g,
diepvries)
grillpan
1 Verhit 3 el olie in een wok en bak de krieltjes
in 13 min. goudbruin en gaar. Voeg na 5 min.
de oregano en zout toe.
2 Meng ondertussen de mosterd met 2 el
olie. Bestrijk de karbonades ermee. Verhit de
grillpan en gril de karbonades in 8 min. bruin
en gaar. Keer regelmatig.
3 Verwarm ondertussen de spinazie op laag
vuur. Serveer de karbonades met de spinazie
en krieltjes.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructie-
filmpje vlees grillen.
Be vat p.p. 645 kcal 37 g eiwit 34 g vet
42 g koolhydraten
p.p.
HOOFDGERECHT - 4 PERS - 20 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
2 zakjes aardappelpuree (pak 8x2 zakjes)
50 g roomboter
1 pak zuurkool (500 g)
1 tl komijnzaad
1 bekertje creme fraiche (125 g)
2 pakjes wilde zalmfilets (a 250 g,
Euro Shopper, diepvries)
3 el paneermeel
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereid de
puree volgens de aanwijzingen op de verpak-
king. Meng met 25 g boter en flink wat peper.
2 Laat de zuurkool uitlekken. Verwarm op laag
vuur en meng met de komijn en creme fraiche.
3 Leg de zalm in de ovenschaal en verdeel
eerst de zuurkool en vervolgens de aardappel
puree erover. Maak er met de tanden van een
vork een patroon in. Verdeel er 25 g boter in
klontjes over en bestrooi met het paneermeel.
4 Bak in ca. 20 min. in de oven goudbruin.
Bevat p.p. 480 kcal 30 g eiwit 26 g vet
25 g koolhydraten
h V - s.
I ft
HOOFDGERECHT - 4 PERS - 30 MIN.
3 el olijfolie
1 schaal Hollandse rundergehaktballetjes
(360 g)
1 ui, gesnipperd
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 blik tomatenblokjes (400 g)
2 preien, gewassen
300 g macaroni
150 g oude kaas, geraspt
1 Verhit de olie in een braadpan en bak het
vlees in 3 min. bruin. Bak de ui 2 min. mee.
2 Voeg de tomatenpuree toe en fruit 1 min.
mee. Doe de tomatenblokjes en 150 ml water
erbij. Laat 15 min. zachtjes koken en breng op
smaak met peper en zout.
3 Snijd de prei in dunne ringen. Voeg toe aan
de tomatensaus en stoof 4 min. Roer af en toe.
4 Kook ondertussen de macaroni volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar en
giet af. Schep in diepe borden, verdeel de saus
erover en bestrooi royaal met de kaas.
Bevat p.p. 845 kcal 36 g eiwit 45 g vet
69 g koolhydraten
/990: AH kfclJQT EEN EICjEN HUlSTMITEOft WAAft JE KANT-EN-|<LaAR(jERECHTEN kOOPT ITALIAANSE. 6oU£50NPI5CHjlSTEg.
