dat qaat eriruals...
kinderkeuken
ky'k op
pizzapannenkoek
ZO BAK je
DEPEkFECTE
PANNENkoEk
PA<J. 152
allerhande 03-2011
1 pak pannenkoekmix (400 g)
850 ml halfvolle melk
2 eieren
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 el Italiaanse kruiden
6 el olijfolie
3 zakjes mozzarella (a 125 g, Galbani), in plakken
2 bakjes cherrytomaten (a 250 g), gehalveerd
2 rode paprika's, in dunne ringen
1 Meng de pannenkoekmix en de melk met een
garde. Roer de eieren, tomatenpuree en kruiden
erdoor. Verhit V2 el olie in een koekenpan met anti-
aanbaklaag en bak een dunne pannenkoek. Leg
na het keren 3 plakken mozzarella, wat tomaat en
paprika erop. Bak nog 2 min. op middelhoog vuur tot
de kaas is gesmolten. Bak zo nog 11 pannenkoeken.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
paprika's schoonmaken.
Je kunt de pannenkoeken 1 dag van tevoren bakken.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm de stapel
op een met bakpapier beklede bakplaat in 20 min.
in de oven op 175 °C. Snijd aan als een taart. Of
in de magnetron: 30 sec. per pannenkoek op 800
watt, afgedekt met magnetronfolie.
Bevat p.p. 985 kcal 41 g eiwit 47 g vet
97 g koolhydraten Prijs p.p. 2.65
pannenkoek
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 45 MIN.
